Автор: КМВ Экспресс

Название «Новый вкус» у кафе-кондитерской на проспекте Победы, 6, — это не рекламная «завлекалочка», не желание привлечь посетителей какой-то коммерческой «заманухой». Здесь, действительно, абсолютно новое отношение к посетителям, новые принципы обслуживания, новые технологии при изготовлении тех или иных кондитерских изделий. Это и позволяет добиваться нового вкуса, отменного качества всего того, что предлагается посетителям любого возраста. В ассортименте кафе-кондитерской очень много тех изделий, что понравятся детям. Традиционного меню вы не увидите. На цветных планшетах, освещаемых изнутри,…

У создателей и руководителей кафе «Шашлык-машлык» на улице Володарского была сложная, профессионально трудная задача — достойно «вписаться» в линейку популярности и активной посещаемости объектов массового питания. Кстати, идея проекта, все творческие, архитектурные решения принадлежат директору предприятия А. Л. Тер-Абрамяну. Он сумел оригинально и так симпатично «вписать» «Шашлык-машлык» в улицу Володарского, что не только отдыхающим, но и местным жителям кажется, что оно так и было здесь издавна. В Кисловодске до конца октября- тёплые, солнечные дни. Подумали…

Дорожка терренкура проложена по живописному, «утопающему» в изумрудной зелени сосен склону. С раннего утра здесь довольно оживленно. Причем, в любое время года. Отдыхающие кисловодских здравниц традиционно стремятся вверх. Туда, где находится одно из самых популярных, самых известных мест в «столице здоровья» знаменитое «Красное Солнышко». Указатель станции маршрута терренкура четко информирует – высота 1070 над уровнем моря. Под нами – Туристская тропа, причудливые скалы, напоминающие своими формами то сказочных персонажей, то обитателей земли времен динозавров. На…

Кафе «Сосновая горка» — уголок радушия и гостеприимства. Мимо этого кафе трудно пройти. За долгие годы существования оно завоевало заслуженную популярность и у местных жителей, и у отдыхающих. Всегда всё свежее, вкусное — и холодные закуски , и горячие блюда. Особенно нравятся посетителям жаркое из свинины, цыплята по-домашнему. Уже многократно случалось и такое. Подходят гости и просят: «Вечером уезжаем. Хотим ваших фирменных цыплят взять в дорогу». В «Сосновой горке» добросовестно, дружно трудятся две семьи —…

Это кафе очень хорошо известно отдыхающим на кисловодском курорте, местным жителям. Расположенное у популярного маршрута терренкура, рядом с входом в санаторий имени Г.К.Орджоникидзе, предприятие привлекает и родителей с детьми, и гостей города из различных здравниц, и студенческую молодёжь, и тех, кто после прогулок решил просто отведать фирменного чая. Шиповник, душистые, экологически чистые горные травы и цветы для такого напитка собирают между Большим и Малым седлами, у отрогов Джинальского хребта. Очень часто случается, что гости Кисловодска…

Он пришел в эту профессию около 50 лет назад. Начинал, как многие в то давнее время, с учеников. Поступил в Ессентукское торгово-кулинарное училище. Окончил его. И стал набираться уму-разуму уже на практической работе. В те годы рестораны Кисловодска всегда имели «аншлаг» посетителей. Приходилось «крутиться» от и до… Эдуард Керопович с благодарностью вспоминает тех, кто помогал ему в «Храме воздуха» осваивать кулинарное искусство. Это заслуженный работник торговли России Николай Павлович Лобжанидзе, опытные мастера-повара Борис Владимирович Молчанов,…