Международный фестиваль кулинарного искусства Содружество

В Пятигорск в первых числах сентября съедутся кулинары со всей России. С 4 по 6 сентября именно там пройдет Международный фестиваль кулинарного искусства «Содружество». Основная площадка фестиваля торговый комплекс «Народный», г. Пятигорск, Кисловодское шоссе, д.22.

Фестиваль проходит при поддержке правительства Ставропольского края, Национальной ассоциации кулинаров России, Северо-Кавказской Ассоциации кулинаров (г. Кисловодск), комитета Ставропольского края по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию, а также администрации г. Пятигорска.

В программе фестиваля выставки гостинично-ресторанного бизнеса, мастер-классы, круглые столы и многое другое.

Торжественная церемония официального открытия Фестиваля пройдет 5 сентября в 10.00 в государственном театре оперетты (пр. Кирова, 17).

Акция «Повара без границ» с бесплатной раздачей ухи, блинов, напитков, концертной программой художественных коллективов Ставрополья пройдет 5 сентября в ТК «Народный».

6 сентября с самого утра начнутся индивидуальные соревнования бариста, поваров и кондитеров.

Мастер-классы проводят:

• посол в России по делам Юниоров от всемирной Ассоциации кулинарных сообществ (WACS Ambassador), член Ассоциации диетологов и нутрициологов, член национальной Гильдии Шеф-поваров Синицын Сергей Николаевич;
• представитель Барменской Ассоциации России, президент Барменской Ассоциации Астраханской области Крутилова Елена Евгеньевна;
• член Правления МАК России, независимый эксперт МАК России, лауреат и дипломант многих Всероссийских и международных конкурсов, главный преподаватель центра кулинарного искусства «Школа Шоколада» (г.Москва) Сучкова Елена Михайловна.

Основная цель фестиваля — провести смотр достижений в развитии национальных кухонь и гостеприимства регионов России, выявить сильнейшие проекты в индустрии питания с точки зрения уровня обслуживания и качества, а также способствовать обмену опытом работы, совершенствованию профессионального мастерства.