3 изобретения, изменившие способ приготовления пищи

Скорость, с которой инновации развиваются на кухне, невероятна. Уже есть умные холодильники, тарелки, которые сообщают, что съедено слишком много, приборы, готовящие пищу самостоятельно, и так далее.

Вот некоторые кухонные изобретения, которые изменили способ приготовления пищи.

Блендер

Современная кухня не может обойтись без этого надёжного помощника, превращающего овощи и фрукты в коктейли, смузи или супы. На самом деле блендер был изобретен для чего-то совершенно другого — в 1922 году он был создан Стефаном Поплавским для приготовления молочных коктейлей. Фактически, первый блендер был машиной для разжижения фруктов и овощей. Сейчас все более популярным у поклонников здорового образа жизни пользуется блендер для смузи. Практически не существует полезных или детских рецептов, в которых не нужен Его Величество Блендер.

Микроволновка

Микроволновая печь, которую хвалят или ругают миллионы людей, безусловно, оказывает огромное влияние на приготовление современной еды. Но знаете ли вы, что она появилась во время Второй мировой войны? Работая над радаром, Перси Спенсер обнаружил, что плитка шоколада в его кармане растаяла. Он решил, что ту же технологию можно использовать для нагрева пищи. Первая микроволновая печь была запатентована для домашнего использования в 1955 году, но только в 1967 году устройство стало достаточно небольшим и дешёвым, чтобы массово попасть на кухню.

Скороварка

Она была изобретена во Франции учёным Денни Папеном во второй половине 17 века. Его машина представляла собой герметичный сосуд, в котором давление пара использовалось для ускорения процесса приготовления пищи.

Прошли столетия, прежде чем в начале 20 века американская компания начала производить 200-литровые скороварки, естественно, для промышленного использования. Устройство было очень популярным, и заказы на более мелкие изделия участились. Постепенно скороварки повсеместно вошли в рестораны и дома.