В этом году, 31 июля, исполняется 60 лет замечательному человеку, хорошему семьянину, отцу, дедушке и профессионалу своего дела — Аракелову Эдуарду Владимировичу. Весь жизненный путь был связан с общественном питании от ученика повара до директора предприятия, общий стаж работы составляет свыше 40 лет. Свою трудовую деятельность начал в 17 лет, с 1973 года учеником повара в ресторане «Театральный». С 1992 г. по настоящее время возглавляет предприятие общественного питания общество с ограниченной ответственностью «Каринэ»- кафе «Граф».

Местные гурманы, ценители настоящей кавказской кухни знают профессиональный «почерк» Эдуарда Аракелова. Он уверяет, «Чтобы блюдо получилось вкусным и красивым, нужно вложить в него душу». У него очень хороший коллектив, все мастера своего дела. Они умеют делать свою работу быстро и самое главное качественно. Сотрудники работают очень долго, и у него нет «текучести кадров». Народная мудрость гласит: «Не место красит человека, а человек место». Это и про Аракелова тоже. Он украсил место и в прямом и переносном смысле. Полностью обновленные интерьеры основного и малого залов. Эдуард Владимирович радует гостей не только отличной кулинарией, но и комфортом, уютом. Под чутким руководством предприятие получило множество наград, среди которых:

— Почетная грамота министерства экономического развития и торговли Ставропольского края;

— Диплом к знаку «Сапфировый крест» и Сапфировый крест;

— Почетная грамота администрации города-курорта Кисловодска, за многолетний добросовестный труд, высокий профессионализм, весомый вклад в развитие кулинарного искусства в городе-курорте Кисловодске;

— Диплом четыре звезды за высокое качество работы, отличное обслуживание и большой вклад в экономическое развитие города.

— Диплом участника конкурса «Лучшее малое предприятие (предприниматель) города-курорта Кисловодска» 2010-2015 г.г.

Поздравляем с праздником и желаем достижения новых высот! Твои родные и близкие, друзья и коллеги.

Уважаемые гости, рады предложить Вашему вниманию комфортное стильное пространство кафе «ГРАФ» для Вашего первоклассного отдыха. Стильный и изящный интерьер в элегантном стиле гостеприимно встретит Вас и с первых шагов увлечет в атмосферу незабываемого комфорта и хорошего настроения.

Изысканное меню армянской, кавказской, европейской кухни придется по вкусу даже искушенной публике и ответит самым смелым гастрономическим ожиданиям. Днем спокойная атмосфера располагает к дружеским встречам и идеально подходит для приватного делового общения во время ланча в легкой и непринужденной обстановке. Следуя современному ритму жизни, в вечернее время в кафе «Граф» настает пора яркого коктейльного шика и блеска. Радует слух своим звучанием красивая музыка, царит атмосфера приятной обстановки и новых интересных знакомств. В кафе 3 зала:

Главный зал вместимостью до 200 человек, поражает своей торжественностью и изысканным интерьером. Удобен для проведения корпоративных торжеств самого высокого уровня: банкетов, фуршетов, свадеб, встреч одноклассников, детских праздников.

Каминный зал, без сомнения, привлечёт любителей камерных торжеств. Идеален для проведения небольших закрытых мероприятий до 20 человек. Уникальность зала подчеркивают не только интерьер, но и отдельный вход. Все это заставляет гостей, предпочитающих уединение возвращаться в «Граф» снова и снова.